Serreto - Cappella Sant'Andrea

Avec le Cappella Sant'Andrea Serreto, un vin rouge bio de tout premier ordre vient tourbillonner dans le verre. Il y dévoile une couleur rouge rubis merveilleusement brillante. Le nez de ce vin rouge de Toscane séduit avec des notes de framboise et de mûre. En poursuivant l’exploration aromatique, viennent s’ajouter des groseilles rouges.

Le Cappella Sant'Andrea Serreto se présente à l’amateur de vin agréablement sec. Ce vin rouge ne paraît jamais grossier ni austère, comme on pourrait l’attendre d’un vin. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré se montre merveilleusement soyeuse et charnue. La finale de ce vin rouge issu de la région viticole de Toscane convainc enfin par sa belle persistance.

Vinification du Cappella Sant'Andrea Serreto

Ce vin rouge équilibré d’Italie est élaboré en agriculture biologique à partir du cépage Sangiovese. Après les vendanges, les raisins parviennent rapidement au chai. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve béton à température contrôlée. À la fin de celle-ci .

Recommandation de mets pour le Cappella Sant'Andrea Serreto

Dégustez idéalement ce vin rouge bio d’Italie, servi à une température de 15 à 18 °C, en accompagnement d’un ossobuco, d’un ragoût d’agneau aux pois chiches et figues séchées ou d’un foie de veau poêlé aux pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique.

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