Linea Ulisse Selezione Bianco - Tenuta Ulisse

Der stilvolle Linea Ulisse Selezione Bianco von Tenuta Ulisse präsentiert sich im Glas mit einem strahlenden Hellgelb. In der Nase offenbaren sich vielfältige Aromen von Quitten, Äpfeln, Birnen und Nashi-Birne.

Der Tenuta Ulisse Linea Ulisse Selezione Bianco besticht durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Er wurde mit lediglich 4 Gramm Restzucker abgefüllt. Natürlich, wie man es bei einem Wein dieser Qualität erwarten darf, überzeugt dieser Italiener trotz seiner Trockenheit durch eine feine Balance. Aroma braucht nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgewogene Weißwein mit einer äußerst leichten Textur. Durch die harmonische Fruchtsäure umhüllt der Linea Ulisse Selezione Bianco den Gaumen mit einem samtigen Gefühl, ohne an Frische zu verlieren. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinregion Abruzzen beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Linea Ulisse Selezione Bianco von Tenuta Ulisse

Aus den Rebsorten Cococciola, Passerina und Pecorino hergestellt, wird dieser ausgewogene Weißwein aus Italien nach der Lese sofort ins Presshaus gebracht. Hier werden die Trauben sortiert und behutsam zerquetscht. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Linea Ulisse Selezione Bianco für drei Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln.

Empfehlung für den Genuss des Linea Ulisse Selezione Bianco von Tenuta Ulisse

Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8–10°C serviert werden. Er eignet sich perfekt als Begleitung zu Meeresfrüchtegerichten wie Krabbensalat oder Lachfilet mit Linguine in Sahnesauce.

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