Aromen 🍇 Der Passerina Terre di Chieti von Tenuta Ulisse überzeugt durch seinen frischen und lebhaften Charakter
🍤 Dieser trockene Weißwein harmoniert perfekt mit delikaten Meeresfrüchten und leichtem Sushi
🌍 Der charakteristische Geschmack dieses Weins entspringt der eleganten Passerina-Traube, die in den sonnenverwöhnten Abruzzen wächst
Passerina Terre di Chieti - Tenuta Ulisse
Italien 
verpackt!
Steckbrief des Passerina Terre di Chieti - Tenuta Ulisse
Der ULISSE Passerina Terre di Chieti IGP von Tenuta Ulisse präsentiert sich mit einem intensiven Strohgelb im Glas. Er entfaltet dominante herbe Aromen von Zitrusfrüchten, wie Grapefruit und Limette. Diese werden durch Nuancen von Pfirsich sowie florale Noten ergänzt.
Dieser Weißwein aus den Abruzzen ist frisch und knackig, mit einer feinen Mineralität und einer lebhaften Säure.
Vinifikation des ULISSE Passerina Terre di Chieti IGP von Tenuta Ulisse
Nach der Ernte wurden die Trauben einer kalten Mazeration mit den Schalen unterzogen, bevor sie entrappt und schonend gepresst wurden. Die Fermentation erfolgte bei Temperaturen zwischen 8 und 11° Celsius in Edelstahltanks. Anschließend wurde dieser Passerina für 3 Monate weiter ausgebaut.
Empfohlene Speisen für den ULISSE Passerina Terre di Chieti IGP von Tenuta Ulisse
Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Sushi, Sashimi, Blattsalaten oder Ziegenfrischkäse.
Awards für den ULISSE Passerina Terre di Chieti IGP von Tenuta Ulisse
- Luca Maroni: 95 Punkte (Jahrgang 2016)
- Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgänge 2014, 2013)
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Harte Fakten
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