Santa Cristina Chardonnay DOC - Zenato

Im Glas zeigt der Santa Cristina Chardonnay aus dem Hause Zenato eine strahlend goldgelbe Farbe. Die Nase dieses Weißweins aus der Region Venetien begeistert mit Aromen von Parfum-Rose, Jasmin, Nashi-Birne und Lilie. Bei intensiverer Betrachtung der Aromatik treten zusätzlich Noten von Kakaobohne, Zimt und orientalischen Gewürzen hervor.

Dieser trockene Weißwein von Zenato ist ideal für diejenigen, die bevorzugen, keinen Zucker im Wein zu haben. Der Santa Cristina Chardonnay kommt dem sehr nahe, da er mit lediglich 5,5 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich dieser harmonisch ausgeglichene Weißwein durch eine äußerst knackige Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure entfaltet sich der Santa Cristina Chardonnay am Gaumen besonders frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Venetien zudem mit bemerkenswerter Länge. Hierbei treten erneut Nuancen von Früchtebrot und Lavendel in Erscheinung.

Vinifikation des Santa Cristina Chardonnay von Zenato

Bei diesem Wein wird klar auf eine Rebsorte fokussiert, nämlich Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich gut balancierten sortenreinen Wein von Zenato wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf der Santa Cristina Chardonnay für einige Monate auf der Feinhefe reifen und harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Zenato Santa Cristina Chardonnay

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien optimal temperiert bei 8 - 10°C als Begleitung zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Lauch-Tortilla oder Lauchsuppe.

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