Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC - Velenosi

Die erste Nase des Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico offenbart Aromen von Orangeblüte, Weinbergspfirsich und Quitten. Ergänzt werden die fruchtigen Noten des Bouquets durch schwarze Tee, Zimt und Vanille.

Der Velenosi Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico präsentiert sich dem Weinliebhaber auf wunderbar trockene Weise. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals grobschlächtig oder karg, sondern ist rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgewogene Weißwein durch eine äußerst dichte und knackige Textur. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Wein aus der Region Marken mit beeindruckender Länge. Dabei treten erneut Nuancen von Mirabelle und Weinbergspfirsich zutage.

Vinifikation des Velenosi Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico

Dieser ausgeglichene Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Verdicchio hergestellt. Die Trauben für diesen Wein werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Empfehlung für den Genuss des Querci Antica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico von Velenosi

Dieser italienische Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er eignet sich perfekt als Begleitwein zu fruchtigem Endiviensalat, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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