Quater Rosso Sicilia IGT - Firriato

Wenn man das Glas leicht neigt, erkennt man an den Randübergängen eine Farbänderung hin zum Granatrot. Das Bouquet dieses Rotweins aus Sizilien wird geprägt von Nuancen verschiedener roter und schwarzer Beeren sowie dunkler Früchte wie Schwarzkirschen und Zwetschken. Der Firriato Quater Rosso Sicilia besticht durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker in die Flasche abgefüllt. Dabei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Sorten abhebt und trotz seiner Trockenheit durch eine feine Balance begeistert. Ein reines Aroma benötigt eben nicht zwangsläufig Restzucker. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus Sizilien überzeugt schließlich mit einem schön langen Nachhall. Nach der Ernte werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht. Dort sortiert man sie sorgfältig und mahlt sie behutsam. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung.

Speiseempfehlung für den Firriato Quater Rosso Sicilia

Dieser italienische Wein sollte idealerweise bei 15 - 18 °C temperiert serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu

• Meer producten van Firriato