Pian di Rèmole Bianco Toscana IGT - Frescobaldi

Der elegante Pian di Rèmole Bianco Toscana von Frescobaldi schimmert mit strahlendem Hellgelb ins Glas. Die erste Nase des Pian di Rèmole Bianco Toscana offenbart Aromen von Ananas, Linden und Papaya. Dazu gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen im Bouquet.

Dieser Wein besticht durch sein fein trockenes Geschmackserlebnis. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt. Selbstverständlich erfüllte dieser italienische Wein im oberen Preissegment all die Erwartungen: Mit einer ausgewogenen Balance beeindruckt er trotz Trockenheit. Für ein Aroma ist kein Zucker notwendig. Am Gaumen zeigt sich dieser leichtgewichtige Weißwein durch seine äußerst leichte Textur. Das Finale, typisch für einen jugendlichen Weißwein aus der Toskana, insbesondere aus Toscana IGT, begeistert mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Frescobaldi Pian di Rèmole Bianco Toscana

Die Basis für den eleganten Pian di Rèmole Bianco Toscana aus der Toskana bilden Trauben der Rebsorten Trebbiano und Vermentino. Nach Erreichen der optimalen Reife werden die Beeren für diesen italienischen Weißwein ausschließlich handverlesen. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Dem Gärprozess folgt eine mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Empfohlene Speisenbegleitung für den Frescobaldi Pian di Rèmole Bianco Toscana

Dieser italienische Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8–10°C serviert werden. Perfekt passt er zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, fruchtigem Endiviensalat oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

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