Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC - Latentia Winery

Der Novantaceppi Pinot Grigio Friuli aus der Weinregion Friaul-Julisch Venetien präsentiert sich im Glas in einem strahlend glänzenden Goldgelb. Dieser sortenreine italienische Wein entfaltet im Glas herrlich intensive Aromen von Ananas, Papayas, Nashi-Birne und Mangos, ergänzt durch Nuancen weiterer Früchte.

Der Latentia Winery Novantaceppi Pinot Grigio Friuli zeigt sich dem Weinliebhaber auf wunderbare Weise trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals grob oder leer, wie man es bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Grenze erwarten könnte. Auf der Zunge besticht dieser leichtfüßige Weißwein durch eine äußerst dichte Textur. Dank der harmonischen Fruchtsäure verwöhnt der Novantaceppi Pinot Grigio Friuli mit einem samtigen Mundgefühl, ohne die saftige Lebendigkeit zu vernachlässigen. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien, genauer gesagt aus Friuli DOC, begeistert letztlich mit einem beachtlichen Nachhall.

Vinifikation des Novantaceppi Pinot Grigio Friuli von Latentia Winery

Dieser exquisite Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Pinot Grigio gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Novantaceppi Pinot Grigio Friuli die Möglichkeit, für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu reifen und zu harmonisieren. Nach der Fertigstellung wird der Novantaceppi Pinot Grigio Friuli behutsam abgestimmt.

Speiseempfehlung für den Novantaceppi Pinot Grigio Friuli von Latentia Winery

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C in Kombination mit Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Spinatgratin mit Mandeln oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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