Mandrarossa Laguna Secca Chardonnay - Cantine Settesoli

Der Cantine Settesoli Mandrarossa Laguna Secca Chardonnay ist ein erstklassiger Weißwein, der beim Eingießen in das Glas eine leuchtend goldgelbe Farbe zeigt. Der sortenreine italienische Wein verströmt im Glas ausdrucksstarke Aromen von Pink Grapefruit, Orange, Lindenblüten und Kirschblüten. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Liebstöckel, Wacholder und mediterranen Kräutern.

Am Gaumen präsentiert sich der Mandrarossa Laguna Secca Chardonnay von Cantine Settesoli angenehm aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Im Abgang zeigt dieser junge Wein aus Sizilien eine erfreuliche Länge. Hierbei treten erneut Anklänge an Geissblatt und Pampelmuse zutage. Im Nachhall kommen noch mineralische Noten vom kalkhaltigen Boden hinzu.

Herstellung des Mandrarossa Laguna Secca Chardonnay von Cantine Settesoli

Dieser ausgewogene Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Sizilien, wo ihre Wurzeln tief in kalkhaltigen Böden verankert sind. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend zerdrückt werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung darf sich der Mandrarossa Laguna Secca Chardonnay sechs Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln. Dem Ausbau im Eichenfass folgt eine bedeutende Reifung in der Flasche, die den Weißwein noch komplexer macht.

Empfehlung für den Genuss des Cantine Settesoli Mandrarossa Laguna Secca Chardonnay

Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise bei 11–13°C moderat gekühlt serviert werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Kichererbsen-Curry, Rucola-Penne oder Spinatgratin mit Mandeln.

• Meer producten van Cantine Settesoli