Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro - La Piana

Der Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro aus der Feder von La Piana aus der Emilia-Romagna zeigt im Weinglas eine brillante, hellrote Farbe. Die Perlage dieses Schaumwein glänzt im Glas vital und langanhaltend. Die erste Nase des Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro offenbart Noten von Akazien, Himbeeren und Erdbeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro kann zurecht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Schaumwein wunderbar leicht, knackig und cremig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Emilia-Romagna schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Erdbeere und Akazie.

Vinifikation des Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro von La Piana

Der elegante Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch vinifiziert aus der Rebsorte Lambrusco. Nach der Weinlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Methode Charmat. Anschließend reift der La Piana Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro für 2 Monate auf der Vollhefe.

Speiseempfehlung für den Magia Nera Montebarello 155 Lambrusco Amabile Grasparossa Di Castelvetro von La Piana

Trinken Sie diesen Bio-Schaumwein aus Italien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, fruchtigem Endiviensalat oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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