Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT - Argiolas

Der Korem Isola dei Nuraghi IGT von Argiolas zeigt im Glas ein leuchtendes Rubinrot. Das Bouquet bietet sehr ansprechende Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen, Rosenblättern, Kräutern, Gewürzen und schwarzem Tee, vor allem im Hintergrund mit leicht mineralischen Noten. Am Gaumen besticht der Korem durch seine Vollmundigkeit, verbunden mit einer kraftvollen, doch weichen Textur. Er ist komplex, besitzt gut integrierte, feste seidige Tannine und eine ausgewogene Säure. Der saftige Abgang ist dicht, geschmackvoll, fruchtig frisch und hinterlässt einen langen Nachhall.

Vinifikation des Korem Isola dei Nuraghi IGT von Argiolas

Für diesen Spitzenwein vereint Argiolas drei autochtone Rebsorten: Bovale Sardo (85%), Carignano (10%) und Cannonau (5%), die in den Weinbergen bei Sa Tanca in Selegas im Süden Sardiniens angebaut werden. Nach der Lese werden die Trauben 10 bis 12 Tage mazeriert und in Edelstahltanks vergoren. Die malolaktische Gärung erfolgt in Betontanks mit Glasfaserverstärkung. Anschließend reift der Wein 10 bis 12 Monate in französischen Barriques und kommt danach für weitere 6 Monate in die Flasche.

In Dichte, Frucht und Intensität steht er seinem großen Bruder, dem Turriga, in nichts nach. Dank des aromatischen Bovale Sardo präsentiert er sich als eine elegantere Variante im Vergleich zum Turriga. Das Etikett zeigt eine altegriechische Münze, die in den Weinbergen des Weinguts Argiolas gefunden wurde.
James Suckling empfiehlt, ihn ab 2019 zu trinken.

Speiseempfehlungen für den Korem Isola dei Nuraghi von Argiolas

Ein außergewöhnlicher Wein, der erneut das Potenzial der sardischen Rebsorten unter Beweis stellt. Ideal dazu passen Gerichte mit rotem Fleisch, Zicklein, Lamm sowie geschmorte Wildgerichte wie Rehkeule, Hirschbraten oder Wildschweinragout. Auch gereifte, würzige Käsesorten harmonieren bestens. Korem ist zudem hervorragend geeignet für Mahlzeiten mit Antipasti oder Nudeln wie Grießgnocchi mit Basilikum und Pecorino oder mit Mangold und Ricotta gefüllte Ravioli.

Auszeichnungen für den Korem Isola dei Nuraghi von Argiolas

• Gambero Rosso: 2 Gläser für 2014, 2011, 2010
• Duemilavini Bibenda: 4 Trauben für 2014
• Vitae AIS: 3 Reben für 2014
• Veronelli: 92 Punkte für 2014, 3 Sterne für 2011
• Doctor Wine: 91 Punkte für 2014
• James Suckling: 94 Punkte für 2014
• Vinous: 91 Punkte für 2014, 89 Punkte für 2012
• Wine Advocate Robert M.Parker: 90 Punkte für 2014 und 2012; 91 Punkte für 2011
• Wine Spectator: 90 Punkte für 2014
• Wine Enthusiast: 90 Punkte für 2012
• Luca Maroni: 88 Punkte für 2010

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