I Rosa Rosé - Borgo Molino Vigne & Vini

Der elegante I Rosa Rosé aus der Feder von Borgo Molino Vigne & Vini rinnt mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Der Nase präsentiert dieser Borgo Molino Vigne & Vini Roséwein allerlei Veilchen, Rosen und Brombeeren.

Dieser Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht zwingend Restzucker. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Region Venetien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Borgo Molino Vigne & Vini I Rosa Rosé

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée I Rosa Rosé von Borgo Molino Vigne & Vini sind Cabernet Sauvignon und Raboso Trauben. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Borgo Molino Vigne & Vini I Rosa Rosé

Dieser italienische Roséwein funktioniert perfekt als begleitender Wein zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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