Bardolino Chiaretto DOC - Azienda Agricola Gorgo

Der Bardolino Chiaretto aus der Weinregion Venetien präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Erdbeer-Rosa. Bei näherer Betrachtung entdecken wir außerdem ansprechende rotgoldene Lichtreflexe. Die erste Nase des Bardolino Chiaretto verwöhnt mit Aromen von Lilien, Flieder und Jasmine. Ergänzend zu den fruchtigen Facetten des Bouquets treten zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen hervor.

Dieser italienische Wein begeistert mit einem geschmacklich eleganten, trockenen Profil und wurde mit lediglich 3 Gramm Restzucker abgefüllt. So wie man es von einem Wein im höheren Preissegment erwartet, überzeugt dieser Italiener trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack erfordert nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen beeindruckt dieser filigrane Roséwein durch eine bemerkenswert leichtfüßige und seidige Textur. Dank seiner charaktervollen Fruchtsäure zeigt sich der Bardolino Chiaretto am Gaumen besonders frisch und lebendig. Im Abgang fasziniert dieser lagerfähige Roséwein aus der Weinbauregion Venetien mit anhaltender Länge, wobei erneut Anklänge an Schattenmorelle und Zwetschge erkennbar sind.

Vinifikation des Azienda Agricola Gorgo Bardolino Chiaretto

Dieser elegante Roséwein aus Italien wird aus den Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella vinifiziert. In Venetien wachsen die Reben, welche die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Bardolino Chiaretto ist zweifellos ein Alte Welt-Wein, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme ausstrahlt, was den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben rasch in die Kellerei, wo sie ausgewählt und vorsichtig aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Azienda Agricola Gorgo Bardolino Chiaretto

Genießen Sie diesen Roséwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als ideale Begleitung zu Spargelsalat mit Quinoa, Wok-Gemüse mit Fisch oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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