Gewürztraminer - Pelz

Der stilvolle Gewürztraminer von Pelz fließt mit strahlendem Kupfergold ins Glas. In der Nase präsentiert dieser Pelz Weißwein vielfältige Aromen von Aprikosen und Pfirsichen.

Der Pelz Gewürztraminer begeistert durch sein geradezu trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzuckergehalt abgefüllt. Wie man bei einem Wein erwarten kann, verzückt dieser Italiener trotz Trockenheit durch eine exquisite Balance. Geschmack braucht eben nicht zwingend viel Zucker. Auf der Zunge zeigt sich dieser ausgewogene Weißwein durch eine äußerst seidige Textur. Im Abgang trifft man auf eine beeindruckende Länge, die erneut an Pfirsich und Aprikose erinnert.

Vinifikation des Pelz Gewürztraminer

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Gewürztraminer produziert. Die Trauben für diesen italienischen Wein werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich per Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig zerdrückt werden. Es folgt die Gärung im Flaschengärverfahren bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Empfehlung für den Gewürztraminer von Pelz

Genießen Sie diesen italienischen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, ideal als Begleitung zu Lauch-Tortilla, Gemüsetopf mit Pesto oder Lauchsuppe.

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