Gavi di Gavi - Pico Maccario

Der Pico Maccario Gavi di Gavi ist ein erstklassiger Weißwein, der in das geschwenkte Glas eingeschenkt wird. Dabei zeigt er eine wunderbare brillante, leuchtende Gelbfarbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus dem Piemont besticht durch Nuancen von Zwetschge, Apfel, Nektarine und Nashi-Birne. Besonders hervorzuheben ist seine fruchtbetonte Charakteristik, die diesen Wein so besonders macht.

Dieser italienische Wein beeindruckt durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzuckergehalt vinifiziert. Selbstverständlich entspricht dies bei einem hochwertigen Qualitätswein, der durch seine feine Balance besticht. Ein Aroma, das nicht viel Restzucker benötigt. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige, knackige Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses reifungspotenzialen Weißweins aus der Region Piemont fasziniert zudem durch seinen angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Pico Maccario Gavi di Gavi

Der stilvolle Gavi di Gavi aus Italien ist ein sortenreiner Wein, der aus der Rebsorte Cortese hergestellt wird. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerquetscht werden. Daraufhin erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Gavi di Gavi noch einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Empfehlung für den Genuss des Gavi di Gavi von Pico Maccario

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei einer Temperatur von 8 - 10°C, beispielsweise als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

• Meer producten van Pico Maccario