Coste Della Sesia Rosato Majoli - Tenute Sella 1671

Der Tenute Sella 1671 Coste Della Sesia Rosato Majoli ist ein erstklassiger Rotwein, der in ein kristallklar gegossenes Glas kommt. Dort zeigt er eine herrlich brillante, rubinrote Färbung. In einem Rotweinglas präsentiert dieser italienische Wein wunderbare, vornehme Aromen nach Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Der Tenute Sella 1671 Coste Della Sesia Rosato Majoli zeigt sich dem Genießer angenehm trocken. Dabei wirkt er nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einigen Weinen erwarten könnte. Auf der Zunge besticht dieser leichtfüßige Rotwein durch eine äußerst seidige Textur. Das Finale dieses Weines aus der Weinregion Piemont fasst schließlich mit einem beachtlichen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der Feuerstein-bedeckten Böden begleitet.

Vinifikation des Coste Della Sesia Rosato Majoli von Tenute Sella 1671

Der Fokus dieses Weins liegt klar auf der Rebsorte Nebbiolo. Für diesen äußerst eleganten, sortenreinen Wein von Tenute Sella 1671 werden ausschließlich beste Trauben verwendet. Die Reben, die für diesen Rotwein aus Italien sorgen, wachsen in Piemont auf Böden aus Feuerstein. Die Trauben werden, wenn sie perfekt reif sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen sie schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerdrückt werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Empfehlung für Speisen zum Tenute Sella 1671 Coste Della Sesia Rosato Majoli

Dieser italienische Wein sollte am besten bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Ossobuco.

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