Gläser

Gambero Rosso

Punkte

James Suckling

Punkte

Luca Maroni

Vorschau: Cococciola Terre di Chieti IGP - Tenuta Ulisse

Aromen

Grüner Apfel , Pfirsich und Walnuss

🍷 Der Cococciola Terre di Chieti IGP von Tenuta Ulisse überzeugt mit seiner hellen strohgelben Farbe und einem intensiven Fruchtaroma.

🍽️ Verwöhnen Sie sich mit diesem kraftvollen Weißwein zu frisch gefangenem Fisch, aromatischem Risotto oder feinem Käse.

🌍 Dieser Wein, hergestellt aus der edlen Cococciola-Traube aus den malerischen Abruzzen, bietet ein einzigartiges Geschmacksprofil.

Cococciola Terre di Chieti IGP - Tenuta Ulisse

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Steckbrief des Cococciola Terre di Chieti IGP - Tenuta Ulisse

Der Cococciola Terre di Chieti IGP von Tenuta Ulisse präsentiert sich im Glas in einem hellen Strohgelb und begeistert mit seinem angenehmen Fruchtbouquet, das Noten von saftigen Pfirsichen, Birnen, Zitrusfrüchten und einem Hauch Mandel vereint.

Dieser kräftige Weißwein aus den Abruzzen zeichnet sich am Gaumen durch seine runde Struktur, erfrischende Säure und einen mineralischen Abgang aus.

Vinifikation des Cococciola von Tenuta Ulisse

Nach der Ernte werden die gesamten Trauben in einem speziellen Kühltunnel gekühlt und kalt mazeriert. Nach dem Entrappen erfolgt eine schonende Pressung. Die Fermentation findet in Edelstahltanks statt, gefolgt von einem 3-monatigen Ausbau in denselben Behältern.

Speiseempfehlung für den Cococciola Terre di Chieti von Tenuta Ulisse

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu rohem oder gegrilltem Fisch, Risotto oder Käse.

Auszeichnungen für den Cococciola Terre di Chieti IGP von Tenuta Ulisse

Luca Maroni: 96 Punkte (Jahrgang 2016)
International Wine Contest Bucharest: Gold (Jahrgang 2016)
Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgänge 2015, 2014, 2012)

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Harte Fakten

Gläser

Gambero Rosso

Punkte

James Suckling

Punkte

Luca Maroni

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Weißwein

Weinfarbe:

weiß

Geschmack:

trocken

Aroma:

Grüner Apfel , Pfirsich , Walnuss

Textur / Mundgefühl:

fleischig , knackig

Nachhall / Finale:

lang

Anlass und Thema:

Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Grillparty , Sommerwein

Rebsorten:

Cococciola

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Abruzzen (IT)

Böden & Sonderlagen:

Kalk

Alkohol in Vol%:

Gesamtsäure ca. in g/l:

7,3

Restzucker ca. in g/l:

4,2

Optimale Serviertemperatur in °C:

8 - 10

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

Edelstahltank

Ausbau-Details:

Edelstahltank

Ausbaudauer in Mon.:

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

IGT Indicazione Geografica Tipica

Prämierungen:

Gambero Rosso - 2 Gläser , James Suckling - 90 Punkte , Luca Maroni - 96 Punkte

Stil:

Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch

Speiseempfehlungen:

Helle und deftige Speisen , Helle und leichte Speisen

Glasempfehlung:

Weißweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche , künstlerisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Tenuta Ulisse - Via San Polo 42 - 66014 Crecchio (CH) - Italia

PID:

70125-IT-WW-CC-001-16.5

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