Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Masi Agricola

Der Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico von Masi Agricola aus Venetien zeigt im geschwenkten Glas ein dichtes, rubinrotes Farbspektrum. In leicht schräger Position offenbaren die Ränder des Burgunderkelchs einen charmanten granatroten Ton. Beim Schwenken des Weinglases erkennt man eine hohe Viskosität des Rotweins, sichtbar durch Kirchenfenster am Glasrand. Dieser Wein präsentiert im Glas Aromen von getrockneten Früchten, Früchtebrot, Rosinen, Schattenmorellen und Trockenpflaumen, ergänzt durch gebrannte Mandel, Vollnuss-Schokolade und Kakaobohnen. Am Gaumen entfaltet sich der Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico wunderbar aromatisch, fruchtintensiv und ausgewogen. Trotz seiner Trockenheit am Gaumen besticht der Wein durch zarten Schmelz und fein eingewobene Restsüße. Die Textur des druckvollen Rotweins ist wunderbar dicht, während die ausgewogene Fruchtsäure den samtigen Mundgefühl des Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico ergänzt und es gleichzeitig lebendig macht. Der Abgang ist lang und beeindruckend, mit wiederholten Nuancen von Schattenmorelle und Schwarzkirsche. Im Nachhall kommen mineralische Noten von den vulkanischen Böden hinzu.

Vinifikation des Masi Agricola Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico

Die Basis für die hervorragende und kraftvolle Cuvée Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico von Masi Agricola bilden die Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella. Diese Trauben wachsen auf vulkanischen Böden in Venetien. Der Amarone ist ein Wein der Alten Welt, der durch seinen europäischen Charme überzeugt und die Tradition italienischer Weinkunst widerspiegelt. Die Reifung der Trauben wird durch das warme Klima Venetien begünstigt, was zu hervorragend ausgereiften Trauben und einem höheren Alkoholgehalt führt. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam zerdrückt werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in kleinen Holzfässern. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein noch einige Monate in Fässern aus französischer und slawonischer Eiche. Eine anschließende Flaschenreife macht den Wein zusätzlich komplexer.

Speiseempfehlung zum Masi Agricola Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico

Dieser italienische Rotwein sollte bei 15–18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Entenbrust mit Zuckerschoten oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

Prämierungen für den Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico von Masi Agricola

Der Amarone della Valpolicella DOCG hat nicht nur uns überzeugt, sondern erhielt auch von renommierten Kritikern Auszeichnungen mit 90 Punkten und mehr. Für den Jahrgang 2012 sind folgende Bewertungen verzeichnet:

• I Vini di Veronelli – 94 Punkte
• Bibenda (Duemilavini) – 5 Trauben
• Falstaff – 94 Punkte
• Gambero Rosso – 3 rote Gläser
• James Suckling – 95 Punkte
• Wine Enthusiast – 95 Punkte

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