Mazzano Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Masi Agricola

Im geschwenkten Glas präsentiert der Mazzano Amarone della Valpolicella Classico von Masi Agricola aus Venetien eine satte, rubinrote Farbe, die sanft ins Granatrote übergeht. Beim Schwenken erhält der Rotwein durch das Luftschnappen eine hohe Viskosität, sichtbar an den ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand. In einem Burgunderkelch serviert, entfaltet dieser alte Welt-Vertreter herrliche, vornehme Aromen nach Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Schattenmorellen und Maulbeeren, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen, die vom Fassausbau beigesteuert werden.

Der Mazzano Amarone della Valpolicella Classico ist der ideale Wein für Genießer, die trockene Weine schätzen. Dabei zeigt er sich nie spröde oder karg, sondern stets rund und weich. Am Gaumen beeindruckt dieser kraftvolle Rotwein mit einer beeindruckend dicken Textur. Seine lebendige Fruchtsäure verleiht ihm eine traumhafte Frische und Lebendigkeit. Das Finale dieses hervorragend reifungsfähigen Rotweins aus Venetien, genauer gesagt aus der DOCG-Region Amarone della Valpolicella, besticht schließlich durch einen außergewöhnlichen Nachhall.

Vinifikation des Masi Agricola Mazzano Amarone della Valpolicella Classico

Der kraftvolle Mazzano Amarone della Valpolicella Classico aus Italien ist eine Cuvée aus den Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella. Dieser Wein ist ein klassischer Vertreter der Alten Welt, der europäischen Charme versprüht und die Qualität traditioneller italienischer Weine widerspiegelt. Ein wesentlicher Faktor für die Reife des Lesegutes ist das warme Klima, das das Gedeihen der Trauben begünstigt, was sich in einer guten Reife der Trauben und einem vergleichsweise hohen Alkoholgehalt niederschlägt. Nach der Handlese gehen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert, behutsam aufgebrochen und im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen vergoren werden. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein noch mehrere Monate in Fässern aus französischer und slawonischer Eiche. Darauf folgt eine bedeutende Flaschenlagerung, die den Wein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung für den Masi Agricola Mazzano Amarone della Valpolicella Classico

Dieser italienische Wein sollte bei 15–18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend zu Kohlrouladen, Boeuf Bourguignon oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Auszeichnungen für den Mazzano Amarone della Valpolicella Classico von Masi Agricola

Neben seinem renommierten Icon-Status kann dieser Rotwein von Masi Agricola zahlreiche Auszeichnungen und Topbewertungen über 90 Punkte vorweisen, insbesondere für den Jahrgang 2012:

• Bibenda (Duemilavini) – 5 Trauben
• Gambero Rosso – 3 rote Gläser
• Guida Vitae AIS – 4 Reben
• James Suckling – 96 Punkte
• Wine Enthusiast – 93 Punkte

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