Camarcanda Bolgheri DOC - Ca'Marcanda

Der Camarcanda Bolgheri, kreiert von Ca'Marcanda in der Toskana, zeigt im Weinglas eine dichte, purpurrote Farbe. An den Rändern hat dieser italienische Rotwein zudem einen Übergang zu granatrot. Beim Schwenken des Glases offenbart der Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich durch markante Kirchenfenster am Glasrand zeigt. Diese italienische Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksvolle Noten von Schwarzkirschen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Zwetschgen. Zudem sind Anklänge von Vanille, schwarzem Tee und Bitterschokolade wahrnehmbar.

Der Ca'Marcanda Camarcanda Bolgheri bietet dem Weinliebhaber eine wunderbare Trockenheit. Dieser Rotwein wirkt dabei niemals grob oder karg, wie man es von einem Wein im Icon-Wein-Segment erwarten könnte. Auf der Zunge entfaltet dieser kräftige Rotwein eine äußerst dichte Textur. Im Abgang begeistert der Rotwein aus der Toskana schließlich mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Anklänge an Schwarzkirschen und Schattenmorellen erscheinen.

Vinifikation des Ca'Marcanda Camarcanda Bolgheri

Der potente Camarcanda Bolgheri aus Italien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in das Presshaus, wo sie sortiert und schonend gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung schließt sich die Reifung an.

Speiseempfehlung für den Camarcanda Bolgheri von Ca'Marcanda

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, ideal als Begleitung zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

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