Brunello di Montalcino DOCG - Tenuta di CastelGiocondo

Der hoch bewertete Brunello di Montalcino aus der Toskana-Weinregion zeigt sich im Glas - sobald er seine Bordeauxflasche mit künstlerischem Design verlässt - in einem satten Rubinrot mit einem sanften Übergang ins Granat. Nach dem ersten Schwenken erkennt man die hohe Viskosität dieses Rotweins, sichtbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. In der Nase präsentiert sich dieser Tenuta di CastelGiocondo Rotwein wunderbar fruchtig, mit dunklen Nuancen von reifen Heidelbeeren, Brombeeren, Kirschen und Pflaumen... Man könnte fast meinen, man sei in einen Beerenkorb gefallen, aus dem man nicht mehr heraus möchte. Danach kommen auch elegante florale Noten von Veilchen und Flieder zum Vorschein. Dank des Ausbaus im kleinen Holzfass erscheinen tertiäre Aromen wie Waldboden und sonnenwarmes Gestein, was dem Wein ein großes Entwicklungspotenzial verleiht.

Der Tenuta di CastelGiocondo Brunello di Montalcino zeigt sich dem Genießer am Gaumen angenehm trocken, mit kräftigem Tannin und samtiger Textur. Zugleich entfaltet er eine außergewöhnliche aromatische Vielfalt, ist saftig, elegant und kraftvoll, mit einem angenehmen, wärmenden Mundgefühl. Das Finale dieses gut reifungsfähigen - mit Potenzial für weitere 15 bis 20 Jahre - Rotweins aus der italienischen Weinregion Toskana, genauer gesagt aus Brunello di Montalcino DOCG, begeistert durch einen verblüffenden Nachhall und Dichte. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten begleitet, die an den Ton- und Mergelböden der Region erinnern.

Vinifikation des Brunello di Montalcino von Tenuta di CastelGiocondo

Der kraftvolle Brunello di Montalcino ist ein sortenreiner Wein aus Italien, der aus der Rebsorte Sangiovese hergestellt wird. In der Toskana wachsen die Trauben auf Böden aus Sand, Ton und Mergel, in unterschiedlichen Höhenlagen, was dem Wein eine ausgeprägte Komplexität verleiht. Die Trauben für diesen Rotwein werden bei optimaler Reife ausschließlich per Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen sie sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Barrique bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein 36 Monate auf der Feinhefe, bevor er abgezogen wird. Der Ausbau im Fass wird durch eine lange Reifezeit in der Flasche ergänzt, was die Komplexität des Weins weiter steigert.

Speiseempfehlung für den Brunello di Montalcino von Tenuta di CastelGiocondo

Dieser italienische Rotwein sollte am besten bei 15-18°C temperaturiert serviert werden. Er passt hervorragend zu Spinatgratin mit Mandeln, Boeuf Bourguignon oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

Prämierungen für den Brunello di Montalcino von Tenuta di CastelGiocondo

Neben einem renommierten Icon-Wein-Status punktet dieser Rotwein von Tenuta di CastelGiocondo mit zahlreichen Auszeichnungen und Bewertungen über 90 Punkte. Im Einzelnen sind dies:

• James Suckling – 95 Punkte
• Falstaff – 95 Punkte
• Vinous – 93 Punkte
• International Wine Report – 93 Punkte
• Wine Advocate Robert M. Parker – 93 Punkte

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