Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano - Terrescure

Der Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano von Terrescure präsentiert im geschwenkten Glas eine strahlende, purpurrote Farbe. In der Nase entfaltet dieser Rotwein aus Terrescure ein Bouquet von Trockenpflaumen, Waldfrucht-Konfit, Zwetschgen, Schattenmorellen und Rosinen. Dem bereits beeindruckenden Aroma gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass zusätzliche Noten von Kakaobohne, Vanille und Zimt hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Terrescure ist besonders für Weinliebhaber geeignet, die einen absolut trockenen Geschmack bevorzugen. Der Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano kommt diesem Wunsch sehr nahe, da er mit lediglich 16 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeigt sich dieser ausgewogene Rotwein durch eine äußerst fleischige und samtige Textur. Aufgrund seiner markanten Fruchtsäure präsentiert sich der Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Toskana mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Aromen von Früchtebrot und Waldbeer-Marmelade zum Vorschein kommen.

Vinifikation des Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano von Terrescure

Die Grundlage für die hochwertige und besonders harmonische Cuvée Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano von Terrescure bilden die Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese. Zum optimalen Reifezeitpunkt werden die Trauben für den Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese kommen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dieser Phase wird der Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano für weitere 14 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut. Nach dem Holzfassausbau wird eine ausgiebige Flaschenreifung durchgeführt, die diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Terrescure Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Boeuf Bourguignon oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Prämierungen für den Bernardeschi 2.60 Governo all uso Toscano von Terrescure

Dieser Wein aus der Toskana begeistert nicht nur uns, sondern auch renommierte Weinbewertungsexperten, die ihn mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet haben. Unter den Bewertungen finden sich

• Luca Maroni - 97 Punkte

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