Aromen 🍷 Der Barolo Chinato von Fontanafredda beeindruckt mit einem besonderen Ausbau in Eichenfässern, der intensive Aromen zur Entfaltung bringt
🍫 Genießen Sie ihn als exquisite Digestif-Option oder ideal zu feiner Schokolade
🌿 Aus erlesenen Trauben und über 20 Kräutern hergestellt, verkörpert dieser Wein die reiche Tradition des Piemont
Barolo Chinato 0,5 l - Fontanafredda - Righe
Italien Diese Aktion läuft bis zum 02.06.2030 14:09.
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Steckbrief des Barolo Chinato 0,5 l - Fontanafredda - Righe
Der Fontanafredda Barolo Chinato ist ein aromatisierter Rotwein, der die Sinne mit seinen intensiven und komplexen Düften verwöhnt. Zu den bemerkenswerten Aromen zählen Chinarinde, Zimt, Nelken, Muskatnuss und verschiedene aromatische Kräuter.
Am Gaumen zeigt sich dieser Barolo Chinato in einer wunderbaren Balance zwischen bitter und süß, wobei insbesondere die Nelken aus dem Bouquet hervortreten.
Vinifikation des Fontanafredda Barolo Chinato
Die Tradition, Wein mit einer alkoholischen Infusion aus Kräutern und Gewürzen zu versehen, reicht bis ins späte 19. Jahrhundert zurück. Durch diese Methode konnte die Haltbarkeit der Weine erhöht und sie als medizinisches Getränk vermarktet werden.
Nach der Ernte erfolgte die Fermentation in Edelstahltanks, wobei der Most regelmäßig umgewälzt wurde. Anschließend blieb der Most einige Tage auf den Schalen, um die Aromenaus extraction zu optimieren. Mehr als 20 Kräuter wurden mazeriert und danach für 6 Monate in Eichenfässern gelagert. Schließlich wurde eine Mischung aus Alkohol und Zucker zum Barolo hinzugefügt.
Servierempfehlung für den Fontanafredda Barolo Chinato
Genießen Sie diesen aromatisierten Barolo nach dem Essen als Digestif oder in Kombination mit Schokolade.
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Harte Fakten
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