Barbera Nebbiolo d'Alba DOC - Bel Colle

Der Barbera Nebbiolo d'Alba aus der Weinregion Piemont präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. Die erste Nase des Barbera Nebbiolo d'Alba offenbart Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich schwarze Teearomen, orientalische Gewürze und Kakaobohnendüfte.

Der Barbera Nebbiolo d'Alba von Bel Colle ist die ideale Wahl für alle Liebhaber trockener Weine. Dennoch kommt er nie karg oder spröde daher, wie man es bei einem Wein im höheren Preisbereich erwarten könnte. Druckvoll und vielschichtig zeigt sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Der Abgang überzeugt schließlich mit einer guten Länge. Erneut treten Anklänge von Maulbeere und Heidelbeere auf. Im Nachhall ergänzen mineralische Noten der sanddominierten Böden das Gesamtbild.

Vinifikation des Bel Colle Barbera Nebbiolo d'Alba

Dieser Rotwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, konkret auf Nebbiolo. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Bel Colle wurde ausschließlich bestes Lesegut verwendet. Im Piemont wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf sandhaltigen Böden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss …

Speiseempfehlung für den Barbera Nebbiolo d'Alba von Bel Colle

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleitung zu jamaikanischen Hähnchenkeulen mit Ananassalat, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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