Crianza Ribera del Duero DO - Bodegas Balbás

De krachtige Crianza Ribera del Duero van Bodegas Balbás vloeit met een dicht purperrood in het glas. Licht schuin gehouden toont het glas aan de randen een charmante granaatrode toon. Wanneer men het wijnglas wals’t, onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat zich aan de glaswand toont in kerkraamachtige benen. In het glas laat hij prachtig expressieve tonen zien van zure kers, braam, zwarte bes en pruim. Daar komen nuances bij van zwarte bes en chocolade.

In de mond opent de Crianza Ribera del Duero van Bodegas Balbás zich heerlijk aromatisch, fruitig en in balans. Op de tong onderscheidt deze krachtige rode wijn zich door een uiterst smeuïge textuur. Door zijn markante zuren presenteert de Crianza Ribera del Duero zich in de mond uitzonderlijk fris en levendig. De finale van deze gerijpte rode wijn uit de regio Castilië-León, meer bepaald uit Ribera del Duero DO, overtuigt tenslotte met een fraaie afdronk.

Vinificatie van de Crianza Ribera del Duero van Bodegas Balbás

Deze krachtige rode wijn uit Spanje wordt gevinifieerd uit de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Tempranillo. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in het pershuis terecht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats op groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden in eikenhouten vaten.

Spijsadvies bij Bodegas Balbás Crianza Ribera del Duero

Deze Spaanse rode wijn is de perfecte begeleider van een hele reeks fantastische gerechten, maar is ook op zichzelf gedronken een genot.

• Meer producten van Bodegas Balbás