Château Saint-Germain Bordeaux Superieur AOC - Calvet

De Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur van Calvet uit Bordeaux onthult in het glas een diepe, purperrode kleur. In een roodwijnglas geschonken presenteert deze rode wijn uit Frankrijk zich heerlijk verfijnd en complex met aroma’s van braam en rode aalbes, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Calvet Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur presenteert zich aan de wijnliefhebber prachtig droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit lomp of schraal over, maar rond en soepel. Op de tong onderscheidt deze krachtige rode wijn zich door een bijzonder romige en dichte textuur. In de afdronk overtuigt deze goed houdbare wijn uit de wijnstreek Bordeaux tenslotte met een uitzonderlijke lengte. Opnieuw tonen zich tonen van rode aalbes en braam. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door kiezel en zand gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur van Calvet

De basis voor de krachtige Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur uit Frankrijk wordt gevormd door druiven van de rassen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Bordeaux. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van zand en kiezel. De druiven voor deze rode wijn uit Frankrijk worden, op het moment van optimale rijpheid, bijzonder snel en bij voorkeur in de ochtend geoogst om hun aroma’s te behouden. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Serveersuggestie voor Calvet Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur

Geniet van deze rode wijn uit Frankrijk het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij pakketjes van gebakken feta, gebakken kalfslever met appels, uien en balsamicosaus of citroen-chili-kip met bulgur.

• Meer producten van Calvet