Château Arrogant Frog Blanc AOP - Arrogant Frog

De elegante Château Arrogant Frog Blanc van het huis Arrogant Frog schittert in het glas met een helder goudgeel. Deze jonge witte wijn betovert bovendien het oog met groengele reflecties Deze Franse single-variietal wijn flatteert het glas met heerlijk expressieve tonen van ananas, galiameloen, mango en papaja. Deze worden vergezeld door hints van walnoot, bros en chocolade met hele noten.

Deze droge witte wijn van Arrogant Frog is iets voor wijnkenners die van absoluut droog houden. De Château Blanc komt daar heel dicht bij, want hij is geperst met slechts 0,7 gram restsuiker. Deze romige witte wijn is evenwichtig en complex in de mond. De fruitzuren van de Château Blanc zijn opmerkelijk afgerond en maken deze wijn heerlijk soepel. In de afdronk maakt deze bewaarbare witte wijn uit de Languedoc indruk met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er tonen van guave en papaja. In de afdronk komen minerale tonen van de door kalk en klei gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Arrogant Frog Château Arrogant Frog Blanc

Deze evenwichtige witte wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van de druivensoort Chardonnay. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Languedoc. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van klei en kalksteen. Natuurlijk wordt Château Arrogant Frogant Blanc ook bepaald door meer dan alleen de bodem in Limoux. Deze Fransman kan letterlijk worden omschreven als een wijn uit de Oude Wereld die buitengewoon indrukwekkend is. De druiven voor deze witte wijn uit Frankrijk worden uitsluitend met de hand geoogst op het moment van optimale rijpheid. Na de oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het wijnhuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Fermentatie volgt in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door 9 maanden rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Arrogant Frog Château Blanc

Drink deze witte wijn uit Frankrijk het best matig gekoeld op 11 - 13°C als begeleidende wijn bij kokos-kefir crème, gebakken schapenkaaspakketjes of rucola penne.

• Meer producten van Arrogant Frog