Bodensee Spätburgunder Rosé - Weingut Markgraf von Baden

Der geschmeidige Bodensee Spätburgunder Rosé vom Weingut Markgraf von Baden zeigt sich in einem strahlenden Erdbeer-Rosa im Glas. Dieser Wein fasziniert mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit 7,2 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie es für einen Wein im höheren Preisbereich selbstverständlich ist, erfreut dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Ein vorzüglicher Geschmack benötigt schließlich nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich dieser leichte Roséwein leichtfüßig und vielschichtig. Die markante Fruchtsäure lässt den Bodensee Spätburgunder Rosé am Gaumen erfrischend und lebendig erscheinen. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinbauregion Baden beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Weingut Markgraf von Baden Bodensee Spätburgunder Rosé

Die Grundlage für den eleganten Bodensee Spätburgunder Rosé aus Baden bilden Trauben der Rebsorte Spätburgunder. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Markgraf von Baden Bodensee Spätburgunder Rosé

Dieser deutsche Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Spinatgratin mit Mandeln oder Omelette mit Lachs und Fenchel.

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