Blauer Portugieser Rosé feinherb 1,0 l - Markus Pfaffmann

In het glas onthult de Blauer Portugieser Rosé van Markus Pfaffmann een briljant glinsterende robijnrode kleur. De Markus Pfaffmann Blauer Portugieser Rosé presenteert zich aan het gehemelte met een ongelooflijk fruitige smaak, wat vanzelfsprekend te danken is aan zijn restzoete profiel. Lichtvoetig en veelzijdig toont deze knapperige roséwijn zich aan het gehemelte. Door zijn levendige zuren presenteert de Blauer Portugieser Rosé zich in de mond betoverend fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit het wijnbouwgebied Pfalz overtuigt tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Blauer Portugieser Rosé van Markus Pfaffmann

De elegante Blauer Portugieser Rosé uit Duitsland is een cépagewijn, gevinifieerd uit het druivenras Blauer Portugieser. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden sur lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies bij Markus Pfaffmann Blauer Portugieser Rosé

Deze Duitse roséwijn wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij past perfect als begeleider bij gebakken zoete aardappelen met schapenkaas, wokgroenten met vis of zeewolffilet op Japanse wijze met groentejulienne.

• Meer producten van Weingut Karl Pfaffmann