Black Tower Smooth Red - Reh Kendermann

De Black Tower Smooth Red uit de wijnbouwregio Pfalz presenteert zich in het glas in een helder purperrood. In het glas presenteert deze rode wijn van Reh Kendermann aroma’s van bramen en aardbeienconfituur, aangevuld met . De Black Tower Smooth Red onthult zich aan het gehemelte, dankzij zijn aangename restzoet van 12 gram per liter, als bijzonder fluweelzacht. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde rode wijn zich heerlijk zijdezacht. Door de uitgebalanceerde fruitzuren streelt de Black Tower Smooth Red het gehemelte met een zacht mondgevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. In de afdronk overtuigt deze jeugdige wijn uit de wijnbouwregio Pfalz tenslotte met een goede lengte. Er tonen zich opnieuw nuances van braam en aardbeienconfituur.

Vinificatie van de Reh Kendermann Black Tower Smooth Red

De gebalanceerde Black Tower Smooth Red uit Duitsland is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Dornfelder, Garnacha en Tempranillo. De bessen voor deze rode wijn uit Duitsland worden, nadat de optimale rijpheid is verzekerd, ter bewaring van hun aroma’s bijzonder snel en op een zo koel mogelijk tijdstip van de dag . Na de handmatige oogst komen de druiven direct in het pershuis. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping .

Spijsadvies voor de Black Tower Smooth Red van Reh Kendermann

Deze rode wijn uit Duitsland dient het best getemperatuerd bij 15 - 18°C gedronken te worden. Hij is perfect geschikt als begeleider van groente-couscous met rundergehaktballetjes, eendenborst met peultjes of citroen-chili-kip met bulgur.

• Meer producten van Reh Kendermann