Altitud Cabernet Sauvignon Mendoza - Andeluna Cellars

De krachtige Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza van Andeluna Cellars glinstert in het glas met een dicht paarsrood. Aan de rand is er ook een kleurovergang naar granaatrood. Deze Argentijnse single-varietal wijn onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van zwarte kersen, morellen, pruimen en pruimen. Daarnaast zijn er hints van gerookt vlees, beukenrook en luchtgedroogde ham.

De Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza van Andeluna Cellars is precies goed voor alle kenners die van zo min mogelijk zoetigheid in hun wijn houden. Hij is echter nooit schraal of breekbaar, maar rond en soepel. In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn heerlijk vlezig en dicht. Dankzij de vitale fruitzuren is de Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza uitzonderlijk fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze rode wijn uit het wijnbouwgebied van Mendoza met een prachtige lengte. Opnieuw zijn er tonen van zwarte kersen en pruimen. In de afdronk komen minerale tonen van de door verweerd gesteente gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza van Andeluna Cellars

Deze krachtige rode wijn uit Argentinië is gemaakt van de druivensoort Cabernet Sauvignon. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Mendoza. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van verweerd gesteente. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Fermentatie volgt bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde .

Gastronomische aanbeveling voor de Andeluna Cellars Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza

Deze Argentijnse rode wijn wordt het best gedronken bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van Boulogne. Het is een perfecte begeleider van Boeuf Bourguignon, geroosterde kalfslever met appels, uien en balsamico azijnsaus of ossobuco.

Prijzen voor de Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza van Andeluna Cellars

Deze wijn uit Mendoza overtuigt niet alleen ons, maar ook bekende wijncritici gaven hem 90 punten en meer. Onder de beoordelingen zijn

• Tim Atkin Master of Wine - 91 punten
• Descorchados - 92 punten

• Meer producten van Andeluna Cellars