San Juan wijnen (15)

 In de stilte van de wijnvelden mengt zich het zachte geklater van een nabijgelegen rivier. Even pauzeren, je blik laten dwalen, je ogen te goed doen aan de natuur en genieten van een zoete Cereza (Spaans: kers) – dat is San Juan, het op een na grootste wijngebied van Argentinië!

Droge wijn en droge landschappen van San Juan

De wijnstokken in San Juan hebben het werkelijk zwaar. Bijna geen neerslag en de stoffige, hete Zonda (föhnwind), wat resulteert in een regenschaduw. Toch weerhoudt het de wijnmakers uit San Juan er niet van om jaar na jaar het droge landschap voor de wijnbouw te benutten. Om dit te laten slagen, worden de wijnvelden ondersteund door een kanaalsysteem. Langs de vruchtbare rivieren Rio Jachal en Rio San Juan is de wijnbouw eenvoudiger. De rivieren brengen vers smeltwater uit de Andes naar de wijnvelden. Op deze manier steken de sappig groene wijnstokken als een kleine oase af tegen het soms schamele landschap. Hier ontstaan vaak droge rode wijnen. De druivensoorten Syrah, Cabernet Sauvignon of Merlot worden hiervoor gecultiveerd.

In de hoge wijnlagen van San Juan

In het wijngebied San Juan volgen koele nachten op warme dagen. Voor de rode druivensoorten van de relatief hoge wijnlagen van Valle Tulum, Valle Zonda of Valle Pedernal zijn dit goede omstandigheden. Het Tulum-vallei bereikt hoogtes van ongeveer 650 m. Hier rijpen voor zeer grote delen Malbec en Syrah. De bodems bestaan meestal uit klei, slib en zand, gelegentlich uit grind en kiezel. Valle Zonda ligt iets hoger. Op ongeveer 700 tot 800 m zijn hier voornamelijk de rode druivensoorten Syrah en Malbec te vinden. Aangezien de föhnwind Zonda in dit gedeelte van San Juan een grote invloed heeft, moeten de wijnstokken lange wortels ontwikkelen om water te kunnen bereiken. 

Het hoogste wijnbouwgebied is echter Valle Pedernal. De wijngaarden van deze subregio van San Juan liggen op ongeveer 1200 - 1300 m boven zeeniveau. Het groene loof van de Cabernet Sauvignon- of Malbec-druiven steekt sterk af tegen het donkere, zwarte gesteente van het gebied. Hieraan ontleent de naam zijn oorsprong: "pedernal" betekent vuursteen. 

Op deze hoogte is de zonintensiteit zeer hoog. De nachten zijn daarentegen aanzienlijk koeler dan in andere delen van San Juan. Dit weerspiegelt zich in de wijn. Want de rijping van de bessen wordt onder deze omstandigheden verlengd. Hierdoor ontstaan zeer complexe wijnen die overtuigen met elegantie.

De rode druivensoorten in het wijnbouwgebied San Juan

Het Argentijnse wijnbouwgebied San Juan heeft verschillende rode druivensoorten. Vaak cultiveren de Zuid-Amerikaanse wijnmakers de volgende:

• Syrah
• Merlot
• Cabernet Franc
• Cabernet Sauvignon
• Malbec

De witte druivensoorten van San Juan

San Juan is niet beperkt tot alleen rode wijn. Vaak voorkomende witte druivensoorten zijn:

• Torrontés
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Viognier

De lichtrode wijnsoorten van San Juan

Voor de wijnbouwregio San Juan zijn de lichtrode wijnsoorten Criolla Chica, Criolla Grande en Cereza kenmerkend. De Criolla-soorten zijn vermoedelijk in de 16e eeuw uit Spanje geïmporteerd. Ze onderscheiden zich door een zeer hoge opbrengst. Criolla Grande rijpt bijvoorbeeld tussen gemiddeld en laat. Hierbij ontstaan vaak zeer grote, zware druiven. Ze worden ofwel tot roséwijn of donker witte wijn gevinifieerd. Als cuvée worden Criolla-soorten in San Juan voor rode wijn gebruikt. Over het algemeen blijven de voordelige wijnen op de binnenlandse markt van Argentinië. De kreolische (Spaans: criollo) wijnsoort is uiterst populair bij de lokale wijnmakers. 

Slechts twee druivensoorten zijn vaker vertegenwoordigd in de wijnvelden van San Juan. Dit zijn Malbec en Cereza. Cereza is als kruising afkomstig van de druivensoorten Muscat d'Alexandrie en Listán Prieto (Criolla Chica). De Cereza-wijnstok rijpt laat en is net als Criolla Grande zeer opbrengstrijk. Met de hitte en droogte in het wijnbouwgebied San Juan komt hij heel goed overweg. Net als de Criolla-soorten is Cereza geschikt als cuvée voor rode wijn. Rosé- en witte wijnen worden ook gemaakt van de lichtrode druivensoort.

Wist je dat over wijn uit San Juan

Hoeveel zonuren zijn er in San Juan?

In de twee heetste maanden – december en januari – heeft San Juan ongeveer 9,7 zonuren per dag. De maanden november en februari hebben ook ongeveer 9,5 zonuren per dag.

Wat betekent regenschaduw voor San Juan?

Regenschaduw verwijst naar de gebieden die aan de windafgewende bergzijde liggen en daarom zeer weinig neerslag ontvangen zoals San Juan. De wolken laten hun regen meestal aan de andere bergzijde vallen en brengen daardoor nauwelijks nog water mee.

Hoe hoog is de neerslag in San Juan?

De neerslag in het wijnbouwgebied San Juan bedraagt ongeveer 12 mm per jaar. Er zijn ongeveer 12 regendagen per jaar.

Wijn uit San Juan online kopen bij VINELLO

In onze VINELLO online winkel kunt u wijn uit het Argentijnse San Juan aanschaffen. Blader ontspannen door de winkel van VINELLO naar San Juan. U vindt bijvoorbeeld droge Syrah en Malbec of Chardonnay als u liever een gekoelde witte wijn heeft. We bieden u een gemakkelijke service aan: In onze online winkel betaalt u eenvoudig en zonder gedoe. We verzenden uw wijn snel en veilig. Bijna wereldwijd. Bestel wijn uit San Juan en verwent uzelf met genot. 

Heeft u wensen of vragen? In ieder geval kunt u ons bellen! Ons telefoonnummer is 0351 – 469 256 55. E-mails kunt u richten aan [email protected]. Zoek naar ons op Facebook en volg ons op Instagram @vinello_wine. Geniet met ons!