Altitud Cabernet Sauvignon Mendoza - Andeluna Cellars

Der beeindruckende Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza von Andeluna Cellars zeigt sich in einem dichten Purpurrot im Glas, mit einem Übergang ins granatrote am Rand. Dieser reinsortige argentinische Wein entfaltet im Glas ausgeprägte Aromen von Schwarzkirschen, Schattenmorellen, Zwetschgen und Pflaumen. Ergänzend treten Nuancen von Rauchfleisch, Buchenrauch und luftgetrocknetem Schinken hinzu.

Der Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza von Andeluna Cellars ist ideal für alle Weinliebhaber, die wenig Süße bevorzugen. Dennoch wirkt er keineswegs karg oder spröde, sondern zeigt sich rund und geschmeidig. Am Gaumen offenbart die Textur dieses kraftvollen Rotweins eine wunderbare Fleischesfülle und Dichte. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza am Gaumen außergewöhnlich frisch und vital. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Mendoza mit einer angenehmen Länge, wobei erneut die Aromen von Schwarzkirsche und Pflaume in den Vordergrund treten. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Töne der von Verwitterungsgestein geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza von Andeluna Cellars

Dieser kräftige Rotwein aus Argentinien wird aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon vinifiziert. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Mendoza, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Verwitterungsgestein treiben. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine sorgfältige Selektion und schonende Zermahlung. Anschließend findet die Gärung bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach deren Abschluss.

Speiseempfehlung zum Andeluna Cellars Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza

Dieser argentinische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend zu Gerichten wie Boeuf Bourguignon, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Ossobuco.

Auszeichnungen für den Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza von Andeluna Cellars

Dieser Wein aus Mendoza überzeugt nicht nur uns, auch renommierte Weinkritiker haben ihm 90 Punkte und mehr verliehen. Zu den Bewertungen zählen:

• Tim Atkin Master of Wine - 91 Punkte
• Descorchados - 92 Punkte

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