Meerlust Cabernet Sauvignon Wine of Origin Stellenbosch - Meerlust Wine Estate

De Meerlust Cabernet Sauvignon Wine of Origin Stellenbosch van Meerlust Wine Estate in de Coastal Region toont een dichte paarse kleur in het glas. Aan de rand toont deze Zuid-Afrikaanse rode ook een overgang naar granaatrood. Als je hem wat lucht geeft in het glas door te zwenken, onthult deze rode wijn een grote dichtheid en volheid, die zich uit in sterke kerkramen aan de rand van het glas. Het bouquet van deze rode wijn uit de kuststreek overtuigt met nuances van pruimen, morellen, bramen en moerbeien. Als we de aroma's verder volgen, komen zwarte thee, pure chocolade en oosterse kruiden in beeld.

Deze droge rode wijn van Meerlust Wine Estate is iets voor puristen die van droge wijn houden. In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn heerlijk vlezig en dicht. Op de afdronk verrukt deze bewaarbare rode wijn uit de wijnstreek Kuststreek tenslotte met zijn prachtige lengte. Opnieuw zijn er hints van zwarte bessen en bramen. In de afdronk komen minerale tonen van de door klei gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Meerlust Wine Estate Meerlust Cabernet Sauvignon Wijn van herkomst Stellenbosch

Deze krachtige rode wijn uit Zuid-Afrika is gemaakt van de druivensoort Cabernet Sauvignon. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Kustregio. De wijnstokken graven hun wortels diep in de kleigrond. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Dan vindt de gisting plaats in de gecontroleerde temperatuurkamer. Na afloop ervan .

Gastronomische aanbeveling voor de Meerlust Cabernet Sauvignon Wijn van Oorsprong Stellenbosch van Meerlust Wine Estate

Deze Zuid-Afrikaanse wijn komt het best tot zijn recht bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Het is een perfecte begeleiding van boeuf bourguignon, kalfsvlees escalope met bonen en tomaten of gevulde paprika's.

• Meer producten van Meerlust Wine Estate