Alte Reben Spätburgunder trocken - Weingut Zotz

De Oude Wijnstokken Spätburgunder droog overtuigt door zijn elegante, robijnrode kleur, die al bij de eerste blik verleidt. Zijn gelaagde aroma biedt een spectaculair samenspel van rijpe kersen, sappige pruimen en een vleugje fijne specerijen. Noten van espresso en vanille ronden het geheel af en geven deze wijn een onmiskenbare diepte. In de mond blijkt de Oude Wijnstokken Spätburgunder droog harmonisch en gebalanceerd. Zachte tannines en een fijne zuurstructuur zijn zichtbaar in de afdronk, die lang en intens nazindert. Deze wijn wekt emoties en neemt u mee op een reis door de wijnregio waar hij vandaan komt.

Vinificatie van de Oude Wijnstokken Spätburgunder droog van Weingut Zotz

De druiven voor de Oude Wijnstokken Spätburgunder droog komen van oude wijnstokken. Deze hebben hun wortels diep in de grond en onttrekken gedurende jaren unieke voedingsstoffen. De oogst gebeurt met de hand om alleen de perfect rijpe druiven te selecteren. Na de druivenpluk worden de druiven voorzichtig geperst.

De vinificatie begint met een zorgvuldige fermentatie in traditionele roestvrijstalen tanks, om de frisheid en het fruitige aroma te behouden. Vervolgens vindt er rijping plaats in hoogwaardige barriques, die de wijn extra complexiteit geven. Het resultaat is een wijn die met iedere fles aan finesse en rijpheid wint.

Eten aanbevelingen bij de Oude Wijnstokken Spätburgunder droog van Weingut Zotz

De Oude Wijnstokken Spätburgunder droog is niet alleen een genot voor de mond, maar ook de perfecte begeleider bij het eten. Hier enkele heerlijke eetadviezen:

1. Gesmoorde rundvleesborst met wortelgroenten
2. Zacht wildzwijnragout met veenbessen
3. Gegratineerde aubergines met parmezaanse korst
4. Heerlijk paddenstoelenrisotto met verse kruiden

Geniet van de Oude Wijnstokken Spätburgunder droog bij 16 tot 18 graden Celsius, om zijn volle aroma te ontplooien. De combinatie met een fijne kaasplank, vooral met gerijpte Gouda of Brie, versterkt het unieke genot. Geniet van de smaaksensatie en laat u betoveren door deze bijzondere wijn.

• Elegante ervaring
• Gelaagd aroma
• Perfect voor bijzondere gelegenheden
• Veelzijdige eetbegeleiders

• Meer producten van Weingut Zotz