1435 Riesling trocken - Weingut Künstler

De lichtvoetige 1435 Riesling van Weingut Künstler schittert in briljant lichtgeel in het glas. Deze droge Duitse wijn heeft in het glas heerlijk expressieve tonen van abrikozen, perziken, wijngaardperziken en nectarines. Daar komen tonen van bosgrond en zonverwarmde steen bij.

De Weingut Künstler 1435 Riesling verrast met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is gebotteld met 5,6 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Duitse wijn natuurlijk bij alle droogte met een verfijnde balans. Smaak heeft immers niet per se suiker nodig. Lichtvoetig en gelaagd presenteert deze volle witte wijn zich op de tong. Door zijn levendige fruitzuur komt de 1435 Riesling prachtig fris en levendig naar voren. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio Rheingau valt tenslotte op door een goede nasmaak. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door zand en lössgrond gedomineerde bodems.

Vinificatie van de 1435 Riesling van Weingut Künstler

De elegante 1435 Riesling uit Duitsland is een biologische wijn, gemaakt van de druivensoort Riesling. In de Rheingau groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn voortbrengen, op bodems van klei, zand, löss, grind en mergel. De wijnbessen voor deze witte wijn uit Duitsland worden, wanneer ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand geplukt. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden in grote eikenhouten vaten.

Spijsrecommendatie bij de Weingut Künstler 1435 Riesling

Deze Duitse witte wijn hoort het beste goed gekoeld te worden genoten bij 8 - 10°C. Hij past perfect als begeleidende wijn bij roerbakgroenten met vis, aardappelpan met zalm of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van Weingut Künstler