Weingut Künstler

Weingut Künstler - succesvolle nieuwe start in een nieuwe Heimat

Weingut Künstler werd in 1965 door Franz Künstler in Hochheim am Main opgericht, maar de wijnbouwhistorie van de familie is aanzienlijk ouder, omdat zij eerder onteigend en uit Zuid-Moravië verdreven waren. De grote ervaring van de familie bood hem een goede basis voor de heroprichting, zodat het domein al snel successen bij proeverijen en onderscheidingen kon boeken. In 1982 stapt zoon Günter met slechts 19 jaar in het familiebedrijf met zijn eerste eigen wijn en begint hij aan zijn oenologiestudie, die hij 6 jaar later succesvol afrondt, waarna hij de kelder van het familiebedrijf overneemt. 

In 1992 neemt hij het domein uiteindelijk over, in '94 volgt de toetreding tot de VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter). Vanaf dat moment volgen meerdere mijlpalen, zoals de overname van het Aschrott'sche Weingut, de sektkellerei Burgeff en nieuwe wijngaarden in Assmannshausen. Ook de eerste "Große Gewächs" van het domein ontstond in 2011. In 2016 werd het al sinds 1992 voortdurende ecologische engagement van het domein op effectieve wijze onder de aandacht gebracht door het lidmaatschap van Fair'n'Green.

Feiten over de wijnbouw bij Weingut Künstler

Op Weingut Künstler worden zowel rode als witte druivenrassen verbouwd:

• Riesling
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Grüner Veltliner
• Alvarinho
• Spätburgunder
• Merlot

8 verschillende percelen met in totaal ca. 23 hectare bieden een hoge bodemd diversiteit voor de verschillende variëteiten. De percelen liggen verspreid over Hochheim, Kostheim, Rüdesheim en Assmannshausen. In Rüdesheim ligt de berg Rottland, waar het eerste Große Gewächs vandaan komt.  De bodems worden gekenmerkt door leisteen-, klei-, kwartsiet- alsook kalk- en mergelanteilen.

De filosofie in de kelder is niet gebaseerd op analytische waarden, maar op ervaren harmonie, smaak en vooral rijpingspotentieel. Het karakter van elk wijngaardperceel wordt daarbij gerespecteerd en moet ook in de wijnen terug te vinden zijn. Niets zou erger zijn dan een "gladgestreken" wijn. 20 medewerkers zorgen uiteindelijk samen voor een jaarvolume van 350000 gebottelde flessen.

Uitstekend bekroond - Weingut Künstler

Het wijngoed wordt ook vandaag nog regelmatig bekroond voor zijn hoogwaardige wijnen, zo vinden zich bijvoorbeeld de volgende onderscheidingen in het portfolio van het Künstler-domein:

• 4 sterren - Eichelmann
• 5 sterren - Falstaff
• 5F - Feinschmecker
• 4 sterren - Vinum
• 4 sterren - Gault & Millau