Viognier Lily Pad White IGP - Arrogante Frog

De Ribet Blanc van Arrogant Frog is een zijdezachte, Franse witte wijn cuvée gemaakt van de druivensoorten Chardonnay (70%) en Viognier (30%).

In het glas verschijnt deze wijn in een rijk goudgeel met groenige nuances. Deze Franse witte wijn overtuigt met een elegante neus die fruitige aroma's van tropisch fruit, zoals ananas en perzik, en frisse citrusvruchten met hints van vanille combineert. De fruitige aroma's van de neus komen ook terug in de mond. De zijdezachte, frisse body wordt ondersteund door een prachtig uitgebalanceerde zuurgraad. Deze wijn sluit af met een lange afdronk.

Vinificatie van de Ribet Blanc Chardonnay Viognier Arrogant Frog

Nadat de druiven zijn geoogst, worden ze eerst volledig ontsteeld in het wijnhuis. De twee druivenrassen voor deze wijn worden apart gevinifieerd. De most wordt ongeveer 3 weken gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur (max. 18 graden Celsius). 30% van de Chardonnay wordt gerijpt in eikenhouten vaten - de overige 70% en de Viognier blijven in roestvrijstalen tanks.

Gastronomische aanbeveling voor de Arrogant Frog Chardonnay Viognier

Geniet bij knapperige groenten, sushi, mediterrane vis- en zeevruchtengerechten, wit gevogelte, fruitdesserts en gerechten uit de Aziatische keuken.

Prijzen voor de Ribet Blanc Arrogant Frog

• Mundus Vini: Zilver voor 2017
• Mundus Vini: Goud voor 2016

• Meer producten van Arrogant Frog