Vinha das Romãs - Monte da Ravasqueira

De Vinha das Romãs van Monte da Ravasqueira is een fascinerende, expressieve rode wijn-cuvée van Syrah (50%) en Touriga Francesa (50%).

In het glas presenteert deze Portugese wijn zich in een diep zwartrood. Aanvankelijk is het bouquet nog zeer terughoudend, maar na verloop van tijd openen zich prachtige aroma's van zwarte bessen - met name bramen - cederhout en kardemom. Daarbij komen ook kruidige, aardse en minerale tonen. Het markante tanninerug ondersteunt perfect de vlezige, sappige textuur. De tannines blijven aanwezig tot in de lange, elegante afdronk.

Deze Portugese rode wijn overtuigt niet alleen met zijn aroma's, maar ook met zijn intensiteit en lange rijpingspotentieel. 

Vinificatie van de Vinha das Romãs Monte da Ravasqueira 

De druiven voor deze rode wijn komen van een enkel perceel - de Vinha das Romãs. Daarom komt ook de naam van deze wijn. Na de zorgvuldige oogst worden de druiven in de wijnkelder geselecteerd. Vervolgens fermenteren de schillen onder temperatuurcontrole in barriques. Deze wijn rijpt gedurende in totaal 20 maanden in houten vaten van Franse eik. Hierdoor krijgt hij zijn krachtige kleur, markante tannines en kruidige aroma's. 

Spijsadvies voor de Ravasqueira Vinha das Romãs 

Voordat u deze prachtige droge rode wijn uit Portugal gaat genieten, is het aan te raden om deze vroegtijdig te decanteren. Deze wijn is een prachtige solist, maar past ook uitstekend bij gerechten met rood vlees. 

Erkenningen voor de Vinha das Romãs van Monte da Ravasqueira

• Mundus Vini: Goud voor 2014
• Decanter: 95 punten voor 2014

• Meer producten van Monte da Ravasqueira