Tawny 40 Years Old - Taylor's Port

Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Fortified Wine eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas präsentiert dieser Fortified Wine von Taylor's Port Aromen von Trockenpflaumen, Rumtopf, Pflaumenmuse, Mon Cheri Kirsche und Rosinen, ergänzt um orientalischen Gewürzen, schwarzem Tee und Vanille. Der Tawny 40 Years Old kann als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Portwein durch eine ungemein samtige, schmelzige und dichte Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Tawny 40 Years Old mit samtigem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Portwein aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Früchtebrot und Mon Cheri Kirsche.

Vinificatie van de Tawny 40 Years Old van Taylor's Port

Deze krachtige port uit Portugal wordt gemaakt van de druivensoorten Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacionale en Trincadeira Preta. De Tawny 40 Years Old is een wijn uit de Oude Wereld door en door, want deze Port proeft naar een buitengewone Europese charme, die duidelijk de succesfactor van wijnen uit de Oude Wereld benadrukt. De druiven voor deze port uit Portugal worden, zodra ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand geoogst.

Voorgesteld eten bij Taylor's Port Tawny 40 Years Old

Geniet optimaal van deze port uit Portugal op kamertemperatuur tussen 15 - 18°C als begeleidende wijn bij Thaise komkommersalade, gebakken appels met yoghurt of perzik-maracuja desserts.

Bekroningen voor de Tawny 40 Years Old van Taylor's Port

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