Tawny 20 Years Old - Taylor's Port

Als u hem in een wijnglas door gevolgschudden wat lucht geeft, onthult deze versterkte wijn een hoge viscositeit, wat zich uit in duidelijke kerkraampjes aan de rand van het glas. Dit Portugese cuvée onthult in het glas prachtige expressieve tonen van moerbeien, zwarte bessen, peren en bramen. Daarnaast voegen zich hints van krokant, kaneel en zwarte thee toe.

De Taylor's Port Tawny 20 Years Old onthult ons op de tong een ongelooflijk fruitige smaak, wat vanzelfsprekend is te danken aan zijn restzoete profiel. In de mond komt de textuur van deze krachtige versterkte wijn heerlijk romig en dicht tot uiting. Door de uitgebalanceerde fruitzuur smaakt de Tawny 20 Years Old met een zachte sensatie in de mond, zonder te missen aan sappige levendigheid. Het eindje van deze port uit de wijnregio Douro & Porto, meer specifiek uit de Douro DOC, valt uiteindelijk op door zijn opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de Taylor's Port Tawny 20 Years Old

De basis voor de eersteklas en prachtig krachtige cuvée Tawny 20 Years Old van Taylor's Port zijn druiven van de rassen Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca en Touriga Nacional. Natuurlijk wordt de Tawny 20 Years Old ook beïnvloed door klimatologische en stilistische factoren van de Douro DOC. Deze Port kan in de beste zin van het woord worden aangeduid als een wijn van de Oude Wereld, die zich buitengewoon indrukwekkend presenteert. Wanneer de perfecte fysiologische rijpheid verzekerd is, worden de druiven voor de Tawny 20 Years Old uitsluitend met de hand geoogst, zonder de hulp van grove en weinig selectieve druivenplukkers.

Foodpairing voor de Taylor's Port Tawny 20 Years Old

Deze versterkte wijn uit Portugal kan het beste op temperatuurbasis van 15 - 18°C worden genoten. Hij past perfect als begeleider bij kokos-kefir-room, Jamaicaanse kippendijen met ananassalade of perzik-passievruchtdessert.

Bekroningen voor de Tawny 20 Years Old van Taylor's Port

• Meer producten van Taylor's Port