Tawny 10 Years Old - Taylor's Port

Wanneer men hem door te zwaaien wat lucht geeft, onthult deze versterkte wijn een hoge dichtheid en volle smaak, wat zich uit in duidelijke glasramen aan de rand van het glas. De eerste neus van de Tawny 10 Years Old presenteert nuances van braambessen, rumtopf en Mon Chéri kers. Aan de fruitige tonen van het boeket voegen zich noten van vatlagering toe, zoals nog meer fruitige-balsamische nuances.

De Tawny 10 Years Old kan worden omschreven als uitzonderlijk fruitig en zijdeachtig, omdat hij op een heerlijke zoete smaakprofiel is gevinifieerd. Aan de smaak onderscheidt deze krachtige port zich door een ongeëvenaarde dichtheid en smeltende textuur. Door de uitgebalanceerde friszure smaakt hij met een zijdeachtig mondgevoel, zonder dat de sappige levendigheid verloren gaat. De finale van deze port uit de wijnstreek Douro & Porto, meer bepaald uit de Douro DOC, verrast uiteindelijk met een opmerkelijk nageffect.

Vinificatie van de Tawny 10 Years Old van Taylor's Port

De krachtige Tawny 10 Years Old uit Portugal is een cuvée, gevinifieerd uit de druivensoorten Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca en Touriga Nacionaal. Duidelijk wordt dat de Tawny 10 Years Old ook wordt bepaald door het klimaat en de wijnbouwwijze van de Douro DOC. Deze Port mag in de beste zin van het woord een wijn uit de Oude Wereld worden genoemd, die zich buitengewoon indrukwekkend presenteert. Wanneer de druiven perfect rijp zijn, worden ze voor de Tawny 10 Years Old uitsluitend met de hand geplukt, zonder hulp van grove en weinig selectieve oogsters.

Maaltijdsuggestie voor Taylor's Port Tawny 10 Years Old

Deze versterkte wijn uit Portugal wordt het best op kamertemperatuur genoten bij 15 - 18°C. Hij past perfect bij een begeleidende wijn voor peren-limoenstrudel, bananentrifle in een glas of gebakken zoete aardappelen met schapenkaas.

Bekroningen voor de Tawny 10 Years Old van Taylor's Port

• Meer producten van Taylor's Port