Syrah - Chateau Ste. Michelle

De Chateau Ste. Michelle Syrah is een eersteklas rode wijn. Hij heeft een prachtig heldere, goudgele kleur. Geschonken in een Bordeaux-glas biedt deze rode wijn uit de Verenigde Staten heerlijk expressieve aroma's van moerbei, pruim, braam en bosbes, afgerond met donkere chocolade, vanille en kruidigheid van peperkoek, die de rijping op vat bijdraagt.

In de mond begint de Syrah van Chateau Ste. Michelle aangenaam aromatisch, fruitig en evenwichtig. Op de tong wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk zijdezachte en dichte textuur. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit het wijnbouwgebied van Washington, meer bepaald uit de Columbia Valley, verrukt uiteindelijk met een aanzienlijke nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale tonen van de door klei en vulkanisch gesteente gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Chateau Ste. Michelle Syrah

De basis voor de evenwichtige Syrah uit Washington zijn druiven van de rassen Syrah en Viognier. In Washington groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van zand, klei en vulkanisch gesteente. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Wijnadvies voor de Syrah van Chateau Ste. Michelle

Deze Amerikaanse rode wijn wordt het best gedronken bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn. Hij is perfect als begeleider van kip met citroenchili en bulgur, gestoofde kip in rode wijn of eendenborst met suikererwten.

• Meer producten van Chateau Ste. Michelle