Sauvignon Blanc - Glatzer

Met de Glatzer Sauvignon Blanc komt een eersteklas witte wijn in het wervelende glas. Hij vertoont een heerlijk briljante, lichtgele kleur. In het glas presenteert deze witte wijn van Glatzer aroma's van kruisbessen en witte bessen, aangevuld met garrigue, salie en jeneverbes. Deze Oostenrijkse wijn valt op door zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals u mag verwachten van een wijn uit de hoge kwaliteitsklasse, betovert deze Oostenrijkse natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Voor een uitstekende smaak is niet per se suiker nodig. In de mond is de textuur van deze lichtvoetige witte wijn heerlijk fris. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit het wijnbouwgebied van Neder-Oostenrijk, meer bepaald uit Carnuntum, verrukt tenslotte met een opmerkelijke nagalm.

Vinificatie van de Sauvignon Blanc van Glatzer

Deze elegante witte wijn uit Oostenrijk wordt gemaakt van de druivensoort Sauvignon Blanc. De druiven voor deze witte wijn uit Oostenrijk worden uitsluitend met de hand geoogst wanneer ze perfect rijp zijn. Na de druivenoogst bereiken de druiven snel de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Sauvignon Blanc nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Wijnadvies voor de Glatzer Sauvignon Blanc

Drink deze witte wijn uit Oostenrijk het best goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleidende wijn bij omelet met zalm en venkel, wokgroenten met vis of geroosterde forel met gemberpeer.

• Meer producten van Weingut Glatzer