Sauvignon Blanc - Denis Marchais

De Sauvignon Blanc - Denis Marchais betovert met zijn stralend lichtgele kleur en een verleidelijk bouquet van frisse citrusvruchten, rijpe appels en een vleugje groene paprika. In de mond ontwikkelt zich een levendige, sprankelende smaak, die uitblinkt door een uitgebalanceerde zuurgraad en minerale tonen. De afdronk is opmerkelijk harmonieus en laat een blijvende indruk achter. Een wijn die zowel schittert als verfrissende begeleider op warme dagen alsook als uitstekende keuze voor bijzondere gelegenheden.

Vinificatie van de Sauvignon Blanc van Denis Marchais

De druiven voor de Sauvignon Blanc - Denis Marchais zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden, die ideale omstandigheden bieden voor de groei van dit druivenras. De oogst vindt plaats op het optimale tijdstip, wanneer de druiven hun volle rijpheid en aromatische intensiteit hebben bereikt. Na de met de hand geselecteerde oogst worden de druiven zacht geperst en wordt het sap vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Dit zachte vinificatieproces zorgt ervoor dat de frisse aroma’s en de levendige zuren van de wijn behouden blijven. Na de fermentatie rijpt de Sauvignon Blanc enkele maanden op de fijne lie, wat zorgt voor extra complexiteit en een voller mondgevoel.

Smaakadvies voor de Sauvignon Blanc van Denis Marchais

De Sauvignon Blanc - Denis Marchais harmonieert uitstekend met een grote verscheidenheid aan gerechten. Bijzonder veelzijdig is hij als begeleider van lichte voorgerechten zoals carpaccio van courgette of gemarineerd bladerdeeg met geitenkaas. Ook bij gegrilde vis, salades met citrusvinaigrette of Aziatische gerechten met groenten en kruiden is deze wijn een ideale keuze. Serveer hem goed gekoeld en laat u betoveren door zijn frisheid en finesse. Een genot dat perfect past bij gezellige bijeenkomsten of romantische diners!

• Meer producten van Denis Marchais