Rosé Saint Chinian AOC - Chapelle Saint Pierre

In het glas presenteert de biologisch geproduceerde rosé Saint Chinian van Chapelle Saint Pierre een schitterende helderrode kleur. Deze Franse cuvée toont in het glas heerlijk verfijnde noten van frambozen, pruimen en rozen. Daar komen tonen van andere vruchten bij.

Deze rosé wijn van Chapelle Saint Pierre is iets voor wijnliefhebbers die het liefst 0,0 gram restsuiker in hun wijn hebben. De rosé Saint Chinian komt daar al redelijk dicht bij, want hij is vinifpte met maar liefst 0 gram restsuiker. In de mond presenteert deze zijdezachte rosé wijn zich uitgebalanceerd en complex. Door zijn aanwezige fruitzuur onthult de rosé Saint Chinian zich in de mond uitzonderlijk fris en levendig. In de afdronk verrast deze jeugdige rosé wijn uit de wijnregio Languedoc-Roussillon tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich hints van pruim en roos.

Vinificatie van de rosé Saint Chinian van Chapelle Saint Pierre

De gebalanceerde rosé Saint Chinian uit Frankrijk is een cuvée, biologisch geproduceerd van de druivensoorten Grenache en Syrah. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in edelstaal tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de rosé Saint Chinian enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Spijzenadvies voor de Chapelle Saint Pierre rosé Saint Chinian

Deze Franse rosé wijn moet het beste zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C worden genoten. Hij past perfect als begeleidende wijn bij lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen, ossobuco of groentecouscous met rundvleesballetjes.

• Meer producten van Chapelle Saint Pierre