Reserva Rioja DOCa - Viña Real

De Reserva Rioja DOCa verrast met een diepe kersrode kleur, die wordt aangevuld met lichte granaatreflecties. In het bouquet ontvouwt hij een harmonieuze samenspel van rijpe bessen, vanille en fijne specerijen. Aroma's van bramen en kersen ontmoeten subtiele noten van eikenhout en cacao. In de mond presenteert de wijn zich volmondig en evenwichtig, met soepele tannines en een elegante structuur. De fruitige noten worden aangevuld met een subtiele kruidigheid, die de wijn diepte geeft. Een langdurige afdronk rondt de smaakervaring af en maakt deze wijn tot een waar genot.

Vinificatie van de Reserva Rioja DOCa van Viña Real

De druiven voor de Reserva Rioja DOCa komen uit de gerenommeerde wijngaarden van de DOCa Rioja, waar het klimaat ideaal is voor de teelt van hoogwaardige druiven. De wijnboeren verzorgen de wijnstokken zorgvuldig en zetten in op duurzame teeltmethoden. Na de oogst worden de druiven met de hand geplukt om de beste vruchten te selecteren. De vinificatie gebeurt volgens traditionele methoden. Na het ontstenen worden de druiven voorzichtig geperst en in roestvrijstalen tanks vergist. Deze vergisting vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen om de aromatische eigenschappen van de druiven te behouden. De rijping geschiedt in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten, waar de wijn minimaal 12 maanden rijpt. Deze rijpingsperiode geeft de Reserva Rioja DOCa zijn complexe aroma's en de soepele tanninestructuur.

Gerechtenaanbevelingen voor de Reserva Rioja DOCa van Viña Real

De Reserva Rioja DOCa harmoniseert uitstekend met een verscheidenheid aan gerechten. Hier enkele aanbevelingen:

1. Gestoofd lam met kruiden
2. Rundfilet met een rozemarijn-knoflookkorst
3. Pasta met pittige Bolognese
4. Volle kaassoorten, zoals Manchego of Brie

Voor een bijzondere diner is een gestoofd wildgerecht, geserveerd met een champignonroomsaus, aan te raden. De aardse aroma's van het gerecht complementeren de complexe structuur van de wijn ideaal. Ook bij een gezellige avond met vrienden, vergezeld van tapas, is de Reserva Rioja DOCa de perfecte keuze.

• Gegrilde paprika met feta
• Ham- en olijvenhapjes
• Pittige chorizo

Geniet volop van deze wijn en laat u overtuigen door zijn buitengewone kwaliteit.

• Meer producten van Viña Real