Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC - Baron Philippe de Rothschild S.A.

De Mouton Cadet Rouge Bordeaux van Baron Philippe de Rothschild S.A. uit Bordeaux presenteert een heldere, karmozijnrode kleur in het gedraaide glas. In de neus presenteert deze Baron Philippe de Rothschild S.A. rode wijn allerlei soorten zwarte bessen, moerbeien, bosbessen en bramen. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, voegt de roestvrijstalen rijping nog meer aroma's toe, zoals bittere chocolade, zwarte thee en cacaoboon.

Deze droge rode wijn van Baron Philippe de Rothschild S.A. is iets voor wijndrinkers die hun wijn niet droog genoeg kunnen drinken. De Mouton Cadet Rouge Bordeaux komt daar heel dicht bij, want hij is gevinifieerd met slechts 1,4 gram restsuiker. Met zijn aanwezige fruitzuren is de Mouton Cadet Rouge Bordeaux indrukwekkend fris en levendig in de mond. Op de afdronk verrukt deze jeugdige rode wijn uit de Bordeaux-wijnstreek uiteindelijk met een goede lengte. Opnieuw zijn er hints van bramen en bosbessen. In de afdronk komen minerale tonen van de kalk- en kleigrond erbij.

Vinificatie van de Mouton Cadet Rouge Bordeaux van Baron Philippe de Rothschild S.A.

Deze evenwichtige rode wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van de druivensoorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot. In Bordeaux groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van klei, kalksteen en grind. Na de druivenoogst bereiken de druiven via de snelste weg de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn definitief wordt afgetapt.

Gastronomische aanbeveling voor de Baron Philippe de Rothschild S.A. Mouton Cadet Rouge Bordeaux

Ervaar deze rode wijn uit Frankrijk het best getemperd op 15 - 18°C als begeleidende wijn bij preisoep, koolroulades of gebakken zoete aardappelen met feta.

• Meer producten van Baron Philippe de Rothschild