Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC - Baron Philippe de Rothschild S.A.

Der Mouton Cadet Rouge Bordeaux von Baron Philippe de Rothschild S.A. aus dem Bordeaux zeigt im geschwenkten Glas eine strahlende, purpurrote Farbe. In der Nase offenbart dieser Rotwein von Baron Philippe de Rothschild S.A. ein Bouquet aus verschiedenen Beeren wie Schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Doch das ist noch nicht alles – durch die Reifung im Edelstahl gesellen sich zudem Aromen von Bitterschokolade, schwarzem Tee und Kakaobohnen hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Baron Philippe de Rothschild S.A. eignet sich besonders für Weinliebhaber, die ihre Weine sehr trocken bevorzugen. Der Mouton Cadet Rouge Bordeaux kommt dem schon sehr nah, denn er wurde mit lediglich 1,4 Gramm Restzucker vinifiziert. Seine ausgeprägte Fruchtsäure verleiht dem Mouton Cadet Rouge Bordeaux am Gaumen eine erfrischende und lebendige Note. Im Abgang begeistert dieser junge Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux mit einer schönen Länge und lässt erneut Aromen von Brombeere und Heidelbeere durchscheinen. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Noten der von Kalkstein und Lehm geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Mouton Cadet Rouge Bordeaux von Baron Philippe de Rothschild S.A.

Dieser harmonische Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot vinifiziert. Im Bordeaux wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein produzieren, auf Böden aus Lehm, Kalkstein und Kies. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Baron Philippe de Rothschild S.A. Mouton Cadet Rouge Bordeaux

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als idealen Begleiter zu Lauchsuppe, Kohl-Rouladen oder gebackenen Süßkartoffeln mit Schafskäse.

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