Moscatel do Douro 5 Anos 0,375 l - Niepoort

De Moscatel do Douro 5 Anos uit de wijnbouwregio Douro & Porto presenteert zich in het glas in een dicht platinageel. Wanneer men het wijnglas walsen laat, onthult deze versterkte wijn een hoge dichtheid en volheid, wat zich toont in uitgesproken kerkramen aan de rand van het glas. In het glas presenteert hij prachtig expressieve tonen van sinaasappels. Daarbij voegen zich nuances van honing en nootmuskaat.

De krachtige Niepoort Moscatel do Douro 5 Anos presenteert ons op de tong een ongelooflijk fruitige smaak, wat niet voor niets terug te voeren is op zijn restzoete smaakprofiel. De zuren van de Moscatel do Douro 5 Anos zijn daarbij aangenaam terughoudend en maken deze wijn daardoor heerlijk soepel. De finale van deze versterkte wijn uit de regio Douro & Porto overtuigt tenslotte met een mooie nagalm. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door leisteen en graniet gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Moscatel do Douro 5 Anos van Niepoort

De basis voor de krachtige Moscatel do Douro 5 Anos uit Portugal zijn druiven van het ras Moscatel. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Douro & Porto. De wijnstokken slaan hier hun wortels diep in bodems van leisteen en graniet. Wanneer de perfecte fysiologische rijpheid is bereikt, worden de druiven voor de Moscatel do Douro 5 Anos uitsluitend met de hand geoogst, zonder gebruik van belastende en weinig selectieve volautomatische oogstmachines.

Spijsadvies voor de Moscatel do Douro 5 Anos van Niepoort

Geniet van deze zoete wijn uit Portugal bij voorkeur licht gekoeld op 11 - 13°C als begeleider van kip met citroen en chili met bulgur, ovenschotel van kalf en ui of amandelmelkgelei met lychees.

• Meer producten van Niepoort